Dessert al
garofano, 90 calorie !
Goloso ma povero di calorie:
45 gr. di prugne secche
40 gr. di albicocche secche
1 cucchiaio di vino bianco secco
1 chiodo di garofano
¼ di arancia
1 foglia di mentuccia
Mettete in una casseruolina 200 gr. di acqua insieme
con le prugne e le albicocche tagliate a pezzettini; unite il vino, il
chiodo di garofano e fate cuocere a fuoco bassissimo e a recipiente
coperto per quindici minuti .
Lavate l’arancia, con il pelapatate togliate la
buccia gialla che taglierete a fiammifero. Togliete dal fuoco la frutta,
lasciate intiepidire e con delicatezza snocciolate le prugne e mettetele
insieme alle albicocche in una coppetta di vetro. Versatevi il succo di
arancia e il liquido di cottura. Decorate con la scorretta d’arancia e
la foglia di menta.
BUON DOLCE !
un dessert...
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