Ricette di Davide - CUCINA E GASTRONOMIA SICILIANA

ANTIPASTI	Carciofi alla villanella su letto di rucola con scampi
PRIMI	Risotto al Nero con Gamberi e Seppioline
PRIMI	Fettuccine DAVID
PRIMI	Bigoli con frutti di mare in crosta di pane
PRIMI	Garganelli al pesto di mandorle
PRIMI	Minestra di porri e carote
PRIMI	Timballo di anelletti
SECONDI	Code di astice con radicchio e fagioli cannellini
SECONDI	Medaglioni di cacio
SECONDI	Filetto di maiale con tartufo e arance
SECONDI	Flan di carote con cipolle e formaggio
SECONDI	Bouillabaisse a modo mio
SECONDI	Fonduta
SECONDI	Baccal� marinato all'olio di tartufo
SECONDI	Polpette di finocchietti
CONTORNI	Patate duchesse
CONTORNI	Tortino di zucca all'agrodolce su foglia di spinaci
DESSERT	Semifreddo al caff� in salsa di bayles
DESSERT	Delizia al Cioccolato con le Pere
DESSERT	Torta Mimosa
DESSERT	Bavarese al Mandarino
DESSERT	Budino al cioccolato bianco con waffel e salsa di Bayles
DESSERT	Fiori di zucchina farciti al cioccolato
DESSERT	Torta di carote al cioccolato
DESSERT	Torta delizia al cioccolato con farcitura d'arancia
DESSERT	Torta al cioccolato
DESSERT	Budino di ricotta e nocciole in salsa di cachi
DESSERT	Souffl� al cioccolato con crema di cioccolato bianco e pistacchi
DESSERT	Piccole sfoglie con zabaione al limone
DESSERT	Calice al cioccolato
DESSERT	Mousse al cioccolato con mandorle
DESSERT	Tartufi al cioccolato
DESSERT	Fondente di cioccolato al peperoncino