Sempre più vicini al Natale nella puntata del 4 dicembre de “La Prova del Cuoco” con lo sfincione di Natale Giunta

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Clima già natalizio per la puntata di martedì 4 dicembre de “La Prova del Cuoco“, pronta a iniziare alle 11.30 parlando di caciocavallo, con la ricetta della chef mantovana Clara Zani che preparerà un saporito polpo alla piastra su crema di caciocavallo.

Con lei ci sarà l’affinatore di formaggi Fiorenzo Giolito da Cuneo, che svelerà tutte le proprietà di questo formaggio.

Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno gli chef Marco Rossi da Bergamo e Gregori Nalon da Venezia   si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della cucina sarda: la zuppa gallurese.

Per la rubrica “Piatto d’Autore” il cuoco palermitano Natale Giunta, preparerà una tradizionale focaccia tipica siciliana: lo sfincione.

Spazio anche alla creatività dello chef Emilio Signori da Grosseto, che preparerà un gustoso pollo alla cacciatora.

Seconda “manche” per i nuovi protagonisti della Prova del cuoco: i concorrenti Guido Nicole’ da Venezia e Alessia Emma da Salerno se la giocheranno a suon di menù, affiancati dagli chef Elis Marchetti da Ancona e Franco Marino da Salerno.

A giudicarli la chef stellata Antonella Ricci la critica gastronomica Laura Mantovano e – “giurata per un giorno” – il conduttore radiotelevisivo Savino Zaba.

Tornerà immancabile il “borsino” della spesa” di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, con il suo report delle quotazioni del giorno dai banchi del “Mercato Albinelli ” di Modena.